5 FONTES DE SABORES SÃO APENAS O INÍCIO.

Todo bourbon é criado usando as mesmas cinco fontes de sabores, mas Woodford Reserve faz algo especial com todas as cinco. Nossos whiskeys são criados através de um processo artesanal que cria um bourbon rico em complexidade, com um sabor distinto e um acabamento nítido e limpo.

Receita de grãos:
Nossa receita de grãos inclui 18% de centeio, o que é alto para um bourbon, mas faz com que o nosso whiskey tenha um caráter picante.

Fonte de água:
Usamos água filtrada com calcário sem ferro, que é rica em minerais que serão essenciais na etapa seguinte à medida que prosseguimos em nosso processo de fermentação especial.

Fermentação:
Nosso processo de fermentação está entre os mais longos da indústria. Cria uma grande profundidade de caráter e uma gama complexa de sabores.

Destilação:
O sabor perfeitamente equilibrado de Woodford Reserve vem de um cuidadoso processo de destilação em destiladores de cobre do tipo alambique (pot still) e em alambiques de coluna. Nenhum outro whiskey pode se orgulhar dessa combinação de sabores.

Maturação:
Para se qualificar como bourbon, Woodford Reserve deve ser inserido em barris novos de carvalho branco carbonizados, construídos e carbonizados em nossa própria cooperativa. Após o enchimento, os barris são transferidos para um armazém com ciclo de calor até amadurecer, onde são selecionados com base no sabor, não na idade.

Um espetáculo para os sentidos!

A roda de sabores, reflete as diversas notas de degustação que é possível experimentar a gole de Woodford Reserve.

Amadeirado: amêndoas, avelã, noz-pecã, carvalho e nozes.

Frutado e Floral: maçã, damasco, blackberry, blueberry, mirtilo, cereja, conhaque, cranberry, maçã verde, laranja, pera, limão, pêssego, pétalas de rosas e lonicera.

Apimentado: anis, pimenta do reino, canela, café, herbal, menta, tabaco, noz-moscada e cravo-da-índia.

Adocicado: chocolate, caramelo, açúcar mascavo, butterscotch, mel, maple, baunilha e marzipã.