Receita com a Balança Digital Melitta

Para esta receita utilizaremos: 30g de Café Melitta 450ml de água

Inicie sua balança e aguarde até aparecer 0,0. Enquanto preparamos os equipamentos coloque a água para ferver (opte por água filtrada ou mineral), quando a água atingir o ponto de fervura, desligaremos o fogo.

Coloque a jarra, o suporte com o filtro sobre a balança. Escalde tudo, derramando um pouco da água que acabou de ser fervida, sobre seu filtro, assim além de tirar qualquer sabor residual do papel, deixará a jarra aquecida para receber seu café fresquinho Melitta. Após este procedimento jogue esta água fora.

Com os equipamentos na balança, aperte a tecla TARE, para zerar os dados e iniciar uma nova receita com o café.

Lembre-se de sempre utilizar a tecla TARE, quando precisar zerar os dados com algum acessório sobre a balança.

Adicione o café moído até chegar nas 30g da receita e logo após, aperte a tecla TARE novamente para zerar os dados de sua balança.

Nesta receita, iremos fazer 4 despejos, para extrair o melhor do aroma, doçura e corpo do seu café. Faça o primeiro despejo com apenas 75ml de água (tente molhar todo o pó do seu café).

Logo em seguida, acione a função "Timer", apertando o botão Start/Stop. Aguarde 30 segundos para fazer o segundo despejo.

Após os 30 segundos, inicie o segundo despejo colocando mais 75ml de água, aos poucos e em movimentos circulares. Você poderá usar a chaleira Melitta para te ajudar no controle de fluxo!

Quando a balança marcar 1 minuto, inicie o Terceiro despejo, desta vez com 150 ml de água e aguarde novamente.

O quarto e último despejo será quando a balança marcar 2 minutos e então, poderemos despejar os 150ml de água restante. Aguarde até acabar de filtrar o seu café.

Desligue sua balança, retire os equipamentos, e seque ou faça sua limpeza com um pano úmido, antes de guardar.

Aproveite seu Café Fresquinho Melitta!