O whey protein pode se apresentar de três formas, a depender do grau de quebra das proteínas presentes: Whey Protein Isolado: mais puro e com alta concentração proteica, 90% ou mais, além de pouca gordura e lactose. O processo de filtração da proteína isolada é mais rígido, eliminando colesterol, gorduras, lactose e hidratos de carbono, por isso os níveis de proteína acabam sendo maiores. Whey Protein Concentrado: conforme os níveis de proteína diminuem, os volumes de gordura e lactose, normalmente, aumentam. Pelo fato de seus processo de filtragem ser mínimo, conservam-se frações mais benéficas da proteína. Whey Protein Hidrolisado: por um processo chamado hidrólise, as cadeias de proteína são quebradas em segmentos ainda menores, chamados peptídeos, garantindo maior velocidade de absorção.
O conceito original de realizar refeições a cada 3 horas é baseado em evidências epidemiológicas que demonstram relação inversa entre adiposidade, saúde metabólica e frequência de refeições realizadas ao longo do dia. Ou seja, os dados populacionais demonstram que quanto maior o número de refeições, menor o acúmulo de gordura corporal e maior o favorecimento da saúde como um todo. Entretanto, estudos que investigaram os comportamentos dietéticos de “beliscar” (comer com maior frequência) e se empanturrar (fazer um menor número de refeições com grande volume) ao longo do dia demonstram benefícios limitados de algumas intervenções.
Mantenha o foco, sem escapadas de “dia do lixo”! Fazer dietas agressivas não é o caminho. É possível queimar gordura com cortes calóricos baixos, variando entre 200 e 500 por dia. Você deve abolir os açúcares e carboidratos simples, pois quanto mais refinados forem os alimentos, mais rapidamente poderão se transformar em gordura. Tenha cuidado com o sal/sódio. O sal branco ou os alimentos ricos em sal e/ou sódio causam retenção hídrica acabando com sua definição muscular!
Aula do #INTEGRALEXPERT Rafael Bracca, ministrada no CONAM/IFBB, sobre aplicações práticas do whey protein.
ISO Triple Zero é um suplemento à base de WPI (whey protein isolate), fonte proteica de alto valor biológico, rica em aminoácidos essenciais, incluindo os BCAA. Fabricado com processos de extração e filtração que asseguram extrema pureza, iso triple zero tem rápida absorção, é isento de glúten, gorduras e açúcares adicionados. Ideal para consumo pós-treino, ajuda a criar um ambiente físico favorável para a recuperação e construção muscular.
Alguns alimentos possuem substâncias classificadas como termogênicas, que têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal. A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso, determinados estímulos nesse sistema podem ajudar no processo de emagrecimento e na diminuição da obesidade. A cozinha brasileira se mostra com alho, cebola, cheiro-verde, louro, manjericão e muitas ervas. Então, que tal acrescentar nessa saborosa mistura alguns ingredientes termogênicos, como pimentas, gengibre e canela? Além de imprimir sabor aos alimentos, ele aceleram o metabolismo! Tais alimentos devem ser consumidos com regularidade, então, criatividade na hora do preparo ajuda muito.
O controle da massa muscular corporal é realizado, basicamente, por dois processos: anabolismo (síntese e construção) e catabolismo (degradação ou perda). Existem diversos mecanismos que atuam de maneira importante no ganho muscular: reparo de proteínas desgastadas e/ou danificadas, modificações no tipo e funcionalidade das proteínas musculares etc. Exercício e nutrição são as variáveis que influenciam mais significativamente o anabolismo e o catabolismo. Portanto, a síntese muscular é o ponto dominante na regulação e controle de massa muscular em pessoas saudáveis.
Assim como o exercício impacta nossa vida e saúde, dormir um número de horas adequado também é recomendado, uma vez que a privação de sono (ou a diminuição das horas de sono) tem sido identificada como fator de risco para diversas desordens de saúde pública: obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, depressão etc. O impacto do exercício sobre o sono e vice-versa, no entanto, ainda não está completamente elucidado. Existem na literatura associações muito bem definidas entre privação de sono (ou sua perda) e lesões induzidas pelo exercício.
Quantidade por porção | Porção de 30g (2 scoops) | % VD (*) |
Valor energético | 113kcal = 473kJ | 6% |
Carboidratos | 2,3g | 1% |
Proteínas | 26g | 35% |
Gorduras Totais | 0g | 0% |
Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
Gorduras Trans | 0g | - |
Fibra Alimentar | 0g | 0% |
Sódio | 52mg | 2% |