POLPETONE PAPARDELLE AO MOLHO DE SHIMEJI, CREME DE LEITE FRESCO E GENGIBRE

Ingredientes:

• 1 embalagem de Polpetone Seara Gourmet;
• 400 gramas de shimeji (soltar as pétalas ou buquezinhos);
• 500 gramas de massa de macarrão pappardelle;
• 4 dentes de alho picados;
• ¼ xicara de cebolinha picadas;
• 1 colher de sobremesa de gengibre ralado;
• ¼ xicara de azeite;
• 500 ml de creme de leite fresco;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:

• Em uma panela aqueça o azeite, junte os cogumelos e refogue por 10 minutos, junte o creme de leite, o sal e a pimenta do reino, o gengibre e deixe ferver por 5 minutos, junte a cebolinha, mantenha aquecido o molho.

• Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e coloque a massa em uma travessa, junte o molho, misture bem e sirva.

• Prepare o Polpetone conforme instruções da embalagem e sirva como acompanhamento.

Rende: 4 a 6 porções
Tempo: 40 minutos